혼술타임1 집에서 혼술하기 좋은 안주 추천 - 관자구이,굴전,순두부찌개 보통 술은 취하려고 마신다는데, 나는 정말 맛있어서 먹는다. 그리고 술을 어느정도 먹고 책을 보면 집중도 더 잘된다. 퇴근후 혼술타임. 신랑은 또 야근이다. 관자를 버터에 구워 노릇노릇 구워준다. 청하와 궁합이 참 좋다. 이렇게 집에서 한잔씩 하면서 스트레스를 풀어본다. 맛간장에 청냥고추를 송송 썰어 찍어먹으면 감칠맛이 더하다.내친김에 굴전도 만들어본다. 요즘 굴이 너무 싱싱하다. 뭐든 음식은 제철에 먹었을때가 가장 맛있는 법이다.굴전 만드는 건 너무 간단하다. 굴을 씻은 후 전분가루를 묻혀 계란물에 담가주고 바로 후라이팬에 노릇노릇 구워주면 된다. 전분가루로 하니 더 맛있는 것 같다. 부침가루나 튀김가루도 물론 가능하다.소주를 마시는데 찌개가 빠지면 섭하다. 급하게 매콤 순두부찌게를 팔팔 끓여본다. 이.. 2024. 12. 5. 이전 1 다음
